野菜

さつまいもは掘りたてより貯蔵で甘くなります。その理屈から、スーパーでの選び方、紅はるか・シルクスイート・安納芋・鳴門金時の食感と甘さの違い、焼き芋がいちばん甘くなる温度帯、冷蔵庫に入れない保存まで、こよみ市場が実用的にまとめました。贈り物には産地直送やふるさと納税も。

今が旬の新米を、いちばんおいしく。袋に「新米」と書ける期間の表示ルール、「水を減らす」説はいま通用するのか、精米日の見方、常温より野菜室で保存する理由、贈り物にするときののしと時期まで、こよみ市場が実用的にまとめました。

今が旬の枝豆を、いちばんおいしく。スーパーでの鮮度の見分け方、塩加減とゆで時間、ゆでてからの冷凍保存、手軽な食べ方まで、枝豆を余さず楽しむ方法をこよみ市場が実用的にまとめました。贈り物にはブランド茶豆やふるさと納税も。

今が旬のとうもろこしを甘いまま味わう完全ガイド。スーパーでの鮮度の見分け方、甘さを逃さない茹で方やレンジ調理、保存のコツまで、こよみ市場が実用的にまとめました。たっぷり派には産地直送やふるさと納税も。