魚介

日本海のずわいがに漁は11月6日解禁。松葉がに・越前がに・加能がにの違い、雄と雌（せいこがに・香箱がに）の漁期と味の差、売り場での選び方、解凍と食べる順番、ふるさと納税の使いどころまで出典つきでまとめました。｜こよみ市場

10月が旬の食べものを、果物・野菜・魚介・新米の担当ごとに整理。上旬から下旬までの買い時カレンダー、寒露・スポーツの日・霜降・十三夜・ハロウィンの日付と食べもの、10月の贈り物の考え方まで、こよみ市場が一枚にまとめました。

2026年のハロウィンは10月31日（土）。日付が動かない理由、ジャック・オ・ランタンがもとはカブだった話、かぼちゃの選び方と保存、けがをしない切る順番、当日の料理と手土産の選びどころまで、こよみ市場がまとめました。

2026年の七五三は11月15日（日）。数え年と満年齢どちらでやるか、11月15日でなくてよい理由、千歳飴の意味、親戚が贈るお祝いの相場とのし、内祝いの相場と時期・文例まで出典つきでまとめました。｜こよみ市場

10月に並ぶ皮が青いみかんは早採りではなく「極早生」という区分。極早生・早生・中生・晩生の違いと出回る順番、ヘタの切り口や扁平な小玉で見分ける甘い一玉の選び方、ヘタを下にして2段までの保存を、農林水産省の統計と産地の資料でまとめました。

2026年の十三夜は10月23日（金）。中秋の名月から四週間後の、日本で生まれたお月見です。十五夜との違い、「片見月」の言い伝え、月見団子13個の積み方と栗・豆・すすきの供え方、月が見える時刻の目安まで、国立天文台の公表値をもとにまとめました。

秋が旬の秋鮭（シロザケ）を、切り身の視点でまとめた完全ガイド。売り場での切り身の見極め方、銀鮭・紅鮭・トラウトサーモンとの脂と用途の違い、「生食用」と「加熱用」の表示の意味、下処理と冷凍保存のコツ、いくらと筋子の関係、ちゃんちゃん焼きまで、海担当しゅんとていねいに解説します。

今が旬のさんまを、いちばんおいしく。売り場での脂ののりの見分け方、グリルとフライパンでの焼き方、ワタの扱いと骨をきれいに外す食べ方、冷凍保存のコツまで、海担当しゅんとていねいに解説します。贈り物には干物も。

夏が旬の岩牡蠣を味わう完全ガイド。真牡蠣との違い、スーパー・鮮魚店での選び方（生食用・加熱用）、殻の開け方と食べ方まで、海担当しゅんとていねいに解説します。たっぷり派にはふるさと納税も。