2026-09

魚介

今が旬「みかん」完全ガイド|甘い一玉の選び方と極早生・早生・中生・晩生の違い【2026年】

10月に並ぶ皮が青いみかんは早採りではなく「極早生」という区分。極早生・早生・中生・晩生の違いと出回る順番、ヘタの切り口や扁平な小玉で見分ける甘い一玉の選び方、ヘタを下にして2段までの保存を、農林水産省の統計と産地の資料でまとめました。
魚介

十三夜(栗名月)2026年は10月23日|十五夜との違いとお供え

2026年の十三夜は10月23日(金)。中秋の名月から四週間後の、日本で生まれたお月見です。十五夜との違い、「片見月」の言い伝え、月見団子13個の積み方と栗・豆・すすきの供え方、月が見える時刻の目安まで、国立天文台の公表値をもとにまとめました。
野菜

今が旬「さつまいも」完全ガイド|貯蔵で甘くなる理由・品種の選び方と焼き芋、保存【2026年9月】

さつまいもは掘りたてより貯蔵で甘くなります。その理屈から、スーパーでの選び方、紅はるか・シルクスイート・安納芋・鳴門金時の食感と甘さの違い、焼き芋がいちばん甘くなる温度帯、冷蔵庫に入れない保存まで、こよみ市場が実用的にまとめました。贈り物には産地直送やふるさと納税も。
野菜

今が旬「新米」完全ガイド|いつまで新米?表示ルールと水加減・保存の正解【2026年9月】

今が旬の新米を、いちばんおいしく。袋に「新米」と書ける期間の表示ルール、「水を減らす」説はいま通用するのか、精米日の見方、常温より野菜室で保存する理由、贈り物にするときののしと時期まで、こよみ市場が実用的にまとめました。
果物

今が旬「栗」完全ガイド|おいしい選び方・ゆで方と保存、喜ばれる贈り物【2026年9月】

今が旬の栗を、いちばん甘く。スーパーでの選び方、甘みを増す追熟と保存、鬼皮・渋皮のむき方とゆで方、栗ごはんなどの食べ方まで、こよみ市場が実用的にまとめました。贈り物には丹波栗やふるさと納税も。
魚介

今が旬「秋鮭」完全ガイド|切り身の選び方・銀鮭やサーモンとの違い、下処理と冷凍保存【2026年9月】

秋が旬の秋鮭(シロザケ)を、切り身の視点でまとめた完全ガイド。売り場での切り身の見極め方、銀鮭・紅鮭・トラウトサーモンとの脂と用途の違い、「生食用」と「加熱用」の表示の意味、下処理と冷凍保存のコツ、いくらと筋子の関係、ちゃんちゃん焼きまで、海担当しゅんとていねいに解説します。
魚介

今が旬「さんま」完全ガイド|脂ののった一尾の選び方・焼き方と保存、きれいな食べ方【2026年9月】

今が旬のさんまを、いちばんおいしく。売り場での脂ののりの見分け方、グリルとフライパンでの焼き方、ワタの扱いと骨をきれいに外す食べ方、冷凍保存のコツまで、海担当しゅんとていねいに解説します。贈り物には干物も。
暦・歳時記

9月が旬の食べもの一覧|野菜・果物・魚介の旬カレンダーと暦の行事【2026年】

9月が旬の食べものを、果物・野菜・魚介の担当ごとに整理。上旬から下旬までの買い時カレンダー、重陽・敬老の日・お彼岸・十五夜など暦の行事と食べもの、9月の贈り物の考え方まで、こよみ市場が一枚にまとめました。
暦・歳時記

敬老の日2026はいつ?9月21日(月)|秋の味覚で贈る選び方・のし・文例

2026年の敬老の日は9月21日(月)。今年は秋分の日まで5連休です。何歳から贈るのか、予算の目安、秋の味覚を選ぶときの注意、のし・表書き、そのまま使える文例、遠方へ送る段取りまで、こよみ市場がまとめました。
暦・歳時記

中秋の名月2026はいつ?|十五夜の由来・月見団子の数・すすきの意味と、当日でも間に合う支度【9月25日】

2026年の中秋の名月は9月25日(金)。十五夜の由来、月見団子の数と積み方、すすきを飾る意味、満月と2日ずれる理由、十三夜と片見月まで、こよみ市場がやさしくまとめました。当日の夕方からでも間に合う支度つき。